上海威正達去核雙道打漿機原理是由電動機通過皮帶傳動，使安裝在花鍵軸上的刮板高速旋轉，當經過破碎的水果通過進料口進入機內時，接漿盤就把物料均勻排發到刮板和篩網處。由于刮板的回轉作用和導程角的存在，使物料沿著圓筒向出口端移動，移動的軌跡呈螺旋狀，物料就在刮板和篩筒之間移動過程中受離心力的作用而被擦碎，汁液和肉質（已成漿狀）從篩孔中通過送入下道工序，（雙道、三道打漿機為聯動重復上列過程）皮和籽等則從出渣斗排出，以達到自動分離的目的。只要變換不同規格的篩網以及調整刮板導程角的大小，可改變不同的打漿速度，獲得滿意的效果。去核雙道打漿機的特點有：漿渣自動分離；既可組合在生產線上又可單機生產；與物料接觸的部分均為質量不銹鋼制作，符合食品衛生。去核雙道打漿機：頭道結構與去核單打打漿機結構一樣，不增加單道打漿機轉子結構。二道結構與單道打漿機一樣。去核雙道打漿機用途：適用于經過破碎后番茄、獼猴桃、草莓、蘋果、梨以及經過預煮軟化的山楂、棗等水果的打漿分離。MDJ型去核雙道打漿機不但符合DJ型打漿機的適用范圍，而且適用于各種核果類的水果去核打漿分離。果蔬前處理中的預煮機設備主要用于各種水果的整體軟化、滅酶、殺青等目的。河南橙汁果蔬加工前處理安裝

上海威正達智能科技有限公司可以提供果蔬前處理設備和果蔬生產全套設備，果蔬前處理系統包含果蔬清洗設備，果蔬提升輸送設備，果蔬破碎設備，果蔬去核去皮設備，果蔬打漿設備，果蔬榨汁設備等，如果是生產果蔬汁產品，果蔬清洗取汁之后還有調配設備，脫氣設備，均質設備和殺菌設備，經過一系列處理之后的果蔬汁飲料就生產好了，經過殺菌之后的果蔬汁可以進入待裝罐或者直接進入灌裝機進行灌裝。灌裝之后再進行后殺菌，貼標，膜包或者裝箱，這就是一整個果蔬汁的生產流程。福建鮮榨果汁果蔬加工前處理技術研發果蔬汁前處理設備包含破碎設備。

螺旋榨汁機適用于菠蘿，蘋果等經過破碎后的仁果類的榨汁，破碎后的果肉、汁、皮通過進料斗進入螺旋榨汁機，由于螺旋沿著料渣出口方向底徑逐漸加大而螺距逐漸減少，當物料被螺旋推進時，因螺旋腔體積縮小，形成對物料的壓榨。螺旋主軸的轉動方向從進料斗向渣槽方向看去，為順時針方向。原料加入進料斗中，在螺旋的推進下受壓，其壓榨的汁液通過過濾網流入底部的盛汁器，而廢料則通過螺旋及調壓的錐形部分之間形成的環狀空隙排出，調壓頭沿軸向的移動可調整空隙的大小。用于順時針（從設備的出渣槽向進料斗端看轉動手輪軸承座時，調壓頭向左，空隙即縮小、反之則空隙變大。）改變空隙的大小，即調整排渣的阻力，即可改變出渣率，但如果空隙過小，在強力擠壓下，部分渣的顆粒會和汁一起通過過濾網被擠出，盡管出汁增加，但汁的質量相對下降，空隙的大小應視用戶具體工藝要求而定。從而達到汁與渣自動分離的目的。

上海威正達的破碎設備有鼠籠破碎，錘式破碎，破碎機等，用于食品行業的各類果蔬的破碎，比如蘋果，梨，番茄，雪蓮果，辣椒（除核果類）等果蔬。設備的處理能力是可以根據客戶的需求去進行定制生產。破碎設備之一的錘式破碎機有機架，機身，進料斗，飛刀，出料斗，電機等部件組成，工作時電機帶動主軸旋轉，由前道工序過來的物料落入進料斗中，物料進入機身后由于主軸上的飛刀高速旋轉，從而使物料破碎，破碎后的物料會落入出料口，進入下一道生產工藝。該設備具有機構簡單，節能高效，生產能力大等特點。帶式榨汁機是前處理設備，可以用于蘋果的榨汁。

鼠籠式破碎設備適用于水果，蔬菜的破碎，具有結構新穎緊湊、節能高效、生產能力大、適用范圍廣等優點。該機除傳動部位之外，全部采用不銹鋼制成，既可單機使用，又方便聯線。該機由機架、傳動罩、軸承座、機身、進料斗、定子、轉子、刀片、大側蓋、出料斗、鉸鏈、電機罩等部件組成。適用于蘋果、梨、西紅柿、根類等果蔬破碎（核果類除外）。工作時電機帶動主軸旋轉。由前道工序升運上來的物料落入進料斗中，物料進入機身后由于轉子上的筋板帶動物料高速旋轉，定子上的刀排將物料進行破碎（刀排可兩面使用），此時物料一般粒度在4-8mm左右（可根據刀排的齒距、定子的槽寬及轉速而定），破碎后的物料從定子上的腰形孔中落入至出料口。上海威正達專業提供橙橘磨油機。江蘇番茄果蔬加工前處理提供

破碎冷打漿機可以自動一次性完成破碎、取漿、排渣工序，大大減小人工工作量。河南橙汁果蔬加工前處理安裝

上海威正達氣泡式連續清洗機是通過高壓氣泵鼓泡水對產品進行清洗的設備，氣泡翻滾蔬菜，氣泡的爆破起到去除蔬菜表面塵土等雜質的作用，砂石沉到設備底部。設備出料提升速度可調；催流噴水角度可調等特點。整機采用質量304不銹鋼制造。用途設備主要適用于番茄、草莓、蘋果、芒果、菠菜、韭菜、白菜等新鮮果蔬菜的清洗殺菌，也適用于海產品（如海帶）、醬腌菜的清洗脫鹽等。性能特點1.設備采用質量sus304不銹鋼制造，耐腐蝕、抗弱酸堿，達到食品安全衛生標準。2.采用無級調速，輸送速度可調。適于不同產品的速度變換調整，保證清洗效果的一致度。3.采用循環水過濾催流清洗，節約水源。4.組合式強水流噴嘴，噴水角度可調。河南橙汁果蔬加工前處理安裝

上海威正達智能科技有限公司致力于機械及行業設備，是一家生產型的公司。公司業務分為UHT殺菌機，果汁咖啡低溫殺菌設備，寵物食品自動調配生產設備，果汁生產線等，目前不斷進行創新和服務改進，為客戶提供良好的產品和服務。公司秉持誠信為本的經營理念，在機械及行業設備深耕多年，以技術為先導，以自主產品為重點，發揮人才優勢，打造機械及行業設備良好品牌。上海威正達立足于全國市場，依托強大的研發實力，融合前沿的技術理念，及時響應客戶的需求。

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